Potrebne namirnice – 200 g brašna, 100 g, maslaca (neslani) mala kašika soli, 5 kašika vode, 200 g suve slaninice, 100 g šunke, troje jaja, 5 dl kisele pavlake, 120 g parmezana, prstohvat belog bibera i 1 paradajz. Priprema – Brašnu dodajte so i maslac narezan na listiće.
U sredini napravite udubljenje, ulijte vodu i brzo promešajte sve sastojke te zamesite testo. Zamotajte ga u foliju i stavite sat vremena u frižider. Razvijte testo u veći list i stavite u okruglu tepsiju (toliku da testo prekrije dno i rubove). Izbodite ga viljuškom. Slaninicu i šunku narežite na kockice.
Izmiksajte jaja s kiselom pavlakom, dodajte naseckanu šunku i narendani sir. Posolite i pobiberite.
Na testo poslažite komadiće maslaca i slaninu, a zatim izlijte preliv od jaja, sira, šunke i pavlake. Složite paradajz izrezan na kriške.
Pecite 35-40 minuta u dobro zagrejanoj pećnici.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!