Potrebne namirnice – 400 g mladih krompirića, 4 jajeta, 120 ml majoneza, 60 ml maslinovog ulja, 2 kašike soka od limuna, 4 kašike seckanog svežeg peršuna, 4 struka mladog luka, 80 g rendanog parmezana, 2 kašike zrnastog senfa, 100 g obarene mlade boranije, 100 g slanine iseckane na kockice, so i biber. Priprema – Oprane krompiriće stavite u šerpu, prelijte vodom, posolite i kuvajte 20-25 minuta na srednjoj temperaturi.
Potom procedite, isperite hladnom vodom i iscedite.
U međuvremenu, u drugoj šerpi skuvajte jaja 10 minuta na srednjoj temperaturi, ohladite, oljuštite i isecite na četvrtine.
Kuvani krompir presecite na pola. U činiji za salatu pomešajte majonez sa maslinovim uljem, sokom od limuna, peršunom, seckanim mladim lukom, parmezanom i senfom.
Dodajte krompir, jaja, mladu boraniju i slaninu. Posolite, pobiberite, promešajte i poslužite.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!