Radio Bambi

Gurmanske pljeskavice!

Potrebne namirnice – 400 g mlevenog mesa, 200 g kačkavalja isečenog na kockice, 2 jaja, 2 kašike prezle, 2 glavice narendanog crnog luka, 3 čena narendanog belog luka, so, biber i aleva paprika po ukusu. Piprema – Dobro umesite meso sa kockicama kačkavalja, jajima, rendanim crnim i belim lukom, solju, biberom i alevom paprikom.

Meso za pljeskavice se sjedinjuje pesnicama, jer jedino tako postaje kompaktno i neće da se raspada. Ostaviti umešenu masu da odstoji bar 15 minuta.

Vlažnim rukama formirajte pljeskavice, svaku uvaljate u prezle i pržite u dubljem sudu na vrelom ulju.

Servirajte uz prilog od povrća ili sezonske salate i toplu lepinju.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!