Za 55 kuglica potrebno je: 120 g slanine, glavica crnog luka, jaje, 100 ml ulja, 250 g brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 250 ml pavlake, 7 osušenih paradajza, 100 g sira sa začinima, so, biber i aleva paprika po ukusu. Priprema – U zagrejanom tiganju ispržite komade slanine, izvadite i ocedite, pa u istoj masnoći prodinstajte seckan crni luk.
Ohladite, ocedite višak masti, a zatim dodajte kockice sira, slanine i usitnjen sušeni paradajz. Mikserom umutite jaje, ulje i pavlaku, postepeno sipajte brašno pomešano s praškom za pecivo, posolite, pobiberite i začinite alevom paprikom po ukusu.
U testo dodajte luk sa sirom i paradajzom i promešajte.
Kašičicom vadite kuglice testa i ispržite na zagrejanom ulju, ili ih poredajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!