Potrebno je – struk praziluka, 500 g svinjskog mlevenog mesa, 1,5 kg krompira, 4 šargarepe, 1,2 l jogurta, 1,2 l mleka, 4 kašike brašna, so, biber, ulje, peršunov list, mešavina suvih začina, origano, 40 g parmezana i margarin. Priprema – Krompir i šargarepu isecite na kockice i stavite u posoljenu vodu da se kuva.
Za to vreme sitno isecite praziluk i prodinstajte ga na ulju, pa kada omekša dodajte mu mleveno meso, ulijte malo vode i ostavite da se dinsta dok meso ne bude gotovo. Potom ga posolite, pobiberite, dodajte začine i malo origana.
Zatim procedite povrće i pomešajte ga sa mesom.
Na malo ulja upržite brašno, postepeno dodajte mleko i brzo mešajte da se razmuti. Dodajte na kraju jogurt.
Tepsiju namažite margarinom, stavite povrće sa mesom, prelijte ga sosom od jogurta i promešajte.
Pospite parmezanom i peršunovim listom i ostavite na 200 stepeni da se zapeče.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!