Radio Bambi

Riba sa tikvicama! (Posno)

Potrebne namirnice – 1/2 kg fileta oslića (ili fileta somovine), 1/2 kg tikvica, 2-3 čena belog luka, 1 čaša belog vina, so, biber po ukusu, maslinovo ulje. Priprema – Odmrznuti filete. Tikvicu očistiti i iseći na režnjeve po dužini. Filete posoliti, pobiberiti, pa na njih staviti tikvice.

Zarolati zajedno, pa učvrstiti čačkalicom.

Ostatak tikvica iseći na kockice.

Ugrejati maslinovo ulje i na njega baciti samo zgnječen beli luk, tako da ulje poprimi miris. Odmah potom dodati filete, tako da blago porumene.

Ubaciti kockice tikvica, još malo dodati bibera i suvog začina, naliti vinom pa dinstati 10-15 minuta.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!