Potrebne namirnice – 500 g brašna, 200 ml mleka, 4 jajeta, 1 kašika šećera, 1 kockica kvasca, 500 g čvaraka, 1 čaša kisele pavlake, 2-3 kašike ulja, 1 kašičica soli i malo bibera. Priprema – U toplo mleko dodati šećer, kvasac i malo brašna i ostaviti da nadođe.
U sud sa brašnom dodamo 1 jaje i 1 žumance, so, ulje, i nadošli kvasac. Testo zamesimo i ostavimo da narasta pola sata. Čvarke sameljemo pa umešamo dva jaja, pavlaku i malo bibera. Masu izjednačimo. Naraslo testo premesimo na brašnu, podelimo na tri dela. Svaki deo razvučemo tanko, premažemo trećinom čvaraka i urolamo u rolat.
Rolate isečemo na parčad širine 3 cm i poredamo u pleh na peki papir. Svako parče premažemo sa ovlaš umućenim belancetom.
Pečemo ih u rerni 30-35 minuta na 190 stepeni, odnosno dok ne porumene.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!