Potrebne namirnice – 50 g parmezana, 4-5 većih krompira, 150 g, kačkavalja, 300 g mlevenog mesa, 200 g pelat paradajza, 500 g spanaća, 200 g rikota sira, 100 g mocarela sira, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, po želji i ukusu maslinovo ulje, so, biber, peršun, vegeta i mlevena paprika. Priprema – Papir za pečenje prekriti parmezanom i kačkavaljem, poredati krompir isečen na tanke kolutove tako da se preklapaju.
Posoliti i dodati parmezan. Peći 30 minuta na 180˚C.
Na maslinovom ulju ispržiti crni luk. Dodati mleveno meso. Kada se uprži dodati pelet paradajz, a peršun, alevu papriku, so, vegetu i biber po ukusu i sve to ispržiti.
Na maslinovom ulju ispržiti spanać, so i beli luk. Kada se isprži u činiju dodati rikotu sir i izmešati. Time premazati ispečeni krompir. Preko toga dodati isprženo mleveno meso.
Sve posuti narendanom mocarelom i zamotati u rolat.
Rolat peći 15 minuta na 180˚C. Posuti peršunom i parmezanom.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!