Potrebne namirnice – 11 jaja, 1 l mleka, 400-500 g malina, 2 vanilin šećera, 8 kašika brašna, 200 g brašna za kremu, 14 kašika šećera i 200 g putera (može i margarin). Priprema – Umutiti jaja sa 10 kašika šećera, dodati osam kašika brašna i razliti u veći četvrtasti pleh. Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.
Mleko staviti da se kuva, dodati četiri kašike šećera i vanilin šećer. U sud staviti 200 g brašna i tri žumanceta, dodati malo mleka i napraviti kašicu bez grudvica.
Kad prokuva, sipati kašicu u mleko i mešati žicom. Kuvati minut-dva, skloniti i dobro ohladiti. Povremeno mešati da se ne zgrudva. Umutiti maslac, može se dodati dve do tri kašike prah šećera, pa kad se krema ohladi sjediniti s umućenim maslacem.
Biskvit iseći na trake širine oko 2 cm, poredati ih po dužini poslužavnika pa sipati malo kreme i odozgo maline, dok ne ponestane smese.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!