Radio Bambi

Zapečena gurmanska testenina!

Potrebne namirnice – 1 kesa makarona, 150 g šunke, 150 g dimljene pečenice, 400 g šampinjona, 500 ml paradajz pirea, 6 listića tost sira, 1 pavlaka za kuvanje, 1 kocka za supu, 2 glavice crnog luka, 4 čena belog luka po potrebi origana i kečapa, ulje i so. Priprema – Prvo oljuštiti crni i beli luk, pa samleti u čoperu vrlo kratko.

Pečenicu iseći na kockice, šampinjone bez peteljki na listiće, šunku izrendati. Zagrejati ulje u manjoj posudi, izdinstati luk, pa dodati pečurke. Dodati šunku i pečenicu i kratko propržiti.

Zatim dodati 1 dl vode, kocku za supu, pavlaku za kuvanje, origano (ja dodam i još malo belog luka u granulama) pa sve kuvati da bude kremasto.

Zagrejati rernu na 200 stepeni.

U pleh sipati nekuvane makarone, preko njih sos sa pečurkama i dobro poravnati. Ravnomerno posuti tomatino da se sve prekrije, poređati listiće tost sira, posuti kečapa po volji. Prekriti folijom. Peći u zagrejanoj rerni 35-40 minuta. Pred kraj skinuti foliju i vratiti u rernu da se malo zapeče.

Recept poslala Radica Pavlović (Užice)

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!